早報訊 近幾年，一種叫秋葵的蔬菜成了大眾餐桌上的美食。記者昨天獲悉，即墨、萊西兩地上萬畝秋葵喜獲豐收，當地菜農為保持新鮮，會在凌晨開始采摘，將最鮮的秋葵運到市場。據介紹，隨著秋葵種植面積不斷擴大，這幾年，除了供應青島本地市場外，即墨和萊西種植的秋葵還遠銷到了北京、上海和廣州等地，成了青島當地一個響當當的農業(yè)品牌。
凌晨采摘保證鮮度
昨天上午，記者在位于即墨市華山鎮(zhèn)皋埠村看到，一片連著一片的秋葵將小村莊裝扮得格外美麗，因為是陰天，頭上圍著頭巾的菜農正在采摘新鮮的秋葵，不一會兒功夫就采摘了幾十斤。“凌晨或陰天采摘下來的果實鮮度最好。”菜農宋愛玲介紹說，她和幾名菜農凌晨3點就起床采摘，一直干到上午9點，一共采摘了1000多斤，很快就被商販拉走運到了市場。
“你看，附近幾個村莊全部種的是秋葵，目前已經到了收獲季。”即墨市華山鎮(zhèn)政府相關負責人介紹說，他們這里一共有10多個村莊種植秋葵，7月初，大棚秋葵就開始收獲，本周大田又接著開始上市了。一名菜農說，早在20年前，萊西就有少量種植秋葵的，后來，即墨許多村莊也開始發(fā)展秋葵種植。目前即墨和萊西兩地已經有上萬畝秋葵種植面積，成為青島甚至半島地區(qū)面積最大、最為集中的秋葵種植基地。
畝產能達5000斤
“秋葵不同于其他農作物，為了保證口感新鮮滑嫩，需要在日出前采摘，道理就像采茶。凌晨采摘下來的鮮果，進行加冰包裝后，運往各地市場。”秋葵種植大戶林世勇介紹說，前幾年他種的很少，后來慢慢擴大面積，現在已經有30多畝的秋葵基地，畝產在5000斤以上。秋葵從4月下種，到了6月份開始結果，鮮果可以隨結隨摘，一直持續(xù)到10月。秋葵花烘干后可制成花茶，秋葵籽還能榨油。算下來，一畝地收成能達近萬元，比種植玉米、小麥合算多了。
林世勇介紹說，秋葵又叫“洋辣椒”，具有消除疲勞、快速恢復體力的功能，被譽為“綠色人參”，口感潤滑，香味獨特，同時具有助消化、治療胃炎、胃潰瘍以及保護皮膚、肝臟及胃黏膜之功效，是一種具有較高營養(yǎng)價值的保健蔬菜。因為秋葵有著極高的營養(yǎng)價值，這幾年，開始逐漸走上大眾餐桌。隨著秋葵種植面積的連年增多，目前每天都有10萬多斤運往各大市場，除了供應青島市場外，即墨、萊西的秋葵還遠銷北京、上海和廣州等地，有的送到附近企業(yè)加工后，出口日本和韓國。
(記者 康曉歡 攝影報道)
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