“今天學會了三道涼菜，還跟老師學做了比薩、布丁、花樣饅頭，今年我們家的年夜飯要添新菜品嘍。”13日，在社區教育大集上學完手藝的掖縣路社區居民王玉秀高興說道。當天上午，由市南區教體局聯合江蘇路街道辦事處舉辦的市南區第十一屆迎新春社區教育大集，在齊東路社區火熱“開市”，專業老師現場教居民學做花式饅頭、簡易甜點。
據了解，此次社區教育大集以“眾享樂 學 春滿社區”為主題，圍繞“美味、祝福、喜慶”等居民迎新春生活元素，組織了“美味新春”、“情牽新春”和“喜迎新春”三大板塊活動內容。活動現場，不僅有專業面點老師現場教授居民花式饅頭、簡易甜點、特色拼盤的制作技巧，還有專業茶藝師為居民講解如何鑒別茶葉品質、如何泡制功夫茶以及如何品茶。
來自市南區社區教育講師團的專家們開起了公益課，向社區老年居民講解智能手機的應用、新春祝福短信的編輯以及如何使用微信發紅包。另外，活動還邀請書畫名家現場書寫福字、春聯贈送給居民，更有居民喜聞樂見的有獎猜謎環節。居民還免費獲得了《休閑生活》、《公民知識手冊》等社區教育自編教材。
最讓居民們開心的是，教大家學做西式面點的老師還是青島電視臺“美食天天秀”欄目的美食達人肖瑩。“剛進來的時候就覺得老師面熟，仔細回想這不就電視里教做面點的人嘛。”龍江路社區居民陳欽佩樂道，“沒想到還能在社區里現場跟肖老師學做披薩，這下我外甥可有口福了。”
與普通的大集不同，社區教育大集為居民準備的是豐富的“手藝年貨”。市南區教體局社區教育指導中心主任儀永介紹，此次教育大集的最終目的就是引導居民終身學習。“進入臘月，居民都開始趕大集置辦年貨，我們就想今年也給居民準備點‘教育年貨’，教大家學點烹飪技巧，為年夜飯增添些花樣菜品。”儀永說。
(記者 鄧慧秀)
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