信號山：青島“大餐俠”來了 500萬消費券激活“逛吃”潛力

6月18日至30日，青島再次面向全市居民和來青人員發放500萬元餐飲消費券，化身美食江湖的“功夫秘籍”，激發餐飲行業的消費活力，讓消費者“花小錢、吃大餐”，既能飽餐一頓，又能享受到高性價比的飯菜，成為“吃貨黨”的福音。

此次500萬餐飲消費券，通過三檔分層精準“投喂”，并適配于多樣的消費場景。針對青島餐飲消費結構特點，設計梯度化補貼適應不同門店的定位，引導消費者根據自身需求領券 。無論是家庭聚餐選擇高端餐飲，還是朋友小聚光顧特色小店，亦或是日常簡餐，都能找到合適的消費券來抵扣，大大降低了消費者的用餐成本。

這種看得見、摸得著的實惠，激發了消費者外出就餐的熱情，讓人們更愿意走進餐館，享受美食帶來的愉悅體驗。以 “滿 300減100元” 餐飲消費券為例，消費者領券后，在參與活動的門店消費300元，結賬僅需支付200元，真金白銀式的優惠讓消費者真切感受到政策的關懷，也促使其更積極地參與到消費活動中來。

借助第六屆跨國公司領導人青島峰會契機發放消費券，將峰會流量有效轉化為文旅留量，又恰逢618中促消費活動開啟，500萬元消費券成為青島美食地圖的“活性因子”，把商圈變成尋寶樂園。此次活動涵蓋市南區200余家門店，肯德基、麥當勞、星巴克、青啤1903、瑞幸、船歌等市南轄區重點餐飲企業推出專屬消費券或促銷活動。對于餐飲企業而言，消費券的發放猶如一場及時雨，為餐飲行業帶來了新的生機與活力。

雖然之前已進行過多輪消費券發放活動，但每次都能從中看出市井煙火氣的升級，體驗到從“吃好”到“逛吃”的躍遷。在小紅書等社交平臺搜索發現，有許多網友發帖求領券攻略或是找“吃飯搭子”。由此可見，消費券不僅能讓市民真切地享受到實惠，還能提升門店知名度，直接帶動商圈客流量的增長。

許多原本處于觀望狀態的消費者，因為優惠力度的刺激而選擇進店消費，不僅增加了企業的銷售額，也加快了資金的周轉速度。而且，消費券的發放吸引了更多消費者的關注，一些新的顧客群體得以被挖掘，為餐飲企業拓展了客源。不過要注意的是，餐飲消費券并非一發了之，門店還要在品質和口味上練好內功，讓消費者吃得滿意，使“過路客”成為“回頭客”，能夠自發推薦，才能真正以一張消費券撬動餐飲大市場。

本次消費券發放啟用24小時回流機制，每日發放的消費券若24小時內未核銷，系統自動回收并重新投放。此舉突破傳統消費券“搶而不用”的沉疴，保證了消費券能夠最大程度地被利用，讓更多有需求的消費者受益，也進一步增加了餐飲企業獲得消費券訂單的機會，使財政資金利用率最大化。但同時消費券的發放，也要警惕“技術黃牛”風險的出現，嚴打“代核銷”現象，保證市場的有序運行。

500萬消費券的價值，遠不止于賬單上跳動的數字。它讓海鮮大排檔的蒸汽與咖啡廳的拉花交織成趣，讓餐桌上的啤酒杯與甜品店的奶茶杯碰出回響。這位穿梭于街巷的“大餐俠”，丈量著青島這座山海城的味覺半徑，也標注著美好生活的溫度刻度——畢竟，能讓人心甘情愿排隊的，從來不只是折扣，更是那份熨帖腸胃的人間值得。

信網評論員 王榮