高家糖球展位前擠滿了顧客。 本版圖/記者 王濱
環衛工人岳彬正用抹布清理垃圾桶。
藝人用糖稀制作的動物圖案惟妙惟肖。
2月19日，青島蘿卜·元宵·糖球會進入開幕以來的第四天，當天，海云廣場上唱響了國家級非物質文化遺產茂腔、呂劇等傳統戲曲，吸引了眾多的老年“票友”們前來賞戲。記者了解到，19日前來參會的市民達到了29萬人次，銷售額達到610余萬元。
做糖畫講究一氣呵成
蘿卜·元宵·糖球會上，除酸酸甜甜的各式糖球外，糖畫、吹糖模等這些與糖有關的傳統工藝，也給不少市民尤其是前來游玩的孩子們，帶來了新鮮感。
一個酒精小爐，一個案板，一勺一鏟，加上熬制好的糖稀，無論是十二生肖，還是壽桃、“福”字，糖畫手藝人拿起小勺，在案板上飛快地來回飛舞，短則幾十秒，長則兩三分鐘，一幅精美的糖畫就完成了。“別看我的設備簡單，但是能做出來的花樣可不少，能有幾十種呢。”糖畫手藝人宮文樓向記者介紹，糖畫看似簡單，但是也有不少的講究，“比如做一個猴子形象的時候，首先心里要有這么一個圖案，然后澆糖稀流出勺子時速度、粗細要把握均勻，尤其是猴子眼睛這些細小的部位，要做到精致、傳神。而且，做糖畫最有講究的是，好的糖畫作品要一勺子下來，中間最好不能中斷，一氣呵成。”
宮文樓是城陽人，糖畫手藝在他們家已經傳了三代了，他學習糖畫也有十多年了，這十多年來，每年青島蘿卜·元宵·糖球會都有他的身影。在他的小攤前，記者看到擺有龍、兔、猴和壽桃等十多種傳統糖畫形象，也有機器貓等新潮的卡通形象。他告訴記者，在這幾十種形象中，最難做的是龍，因為龍的形象比較復雜，從長長的胡須到鱗片，需要手法特別精細。“不過今年是猴年，賣得最好的還算是猴糖畫，光猴子形象的糖畫，我能做四五種呢。”記者注意到，在他做猴子的時候，從猴嘴的部位開始入手，然后猴頭、猴身，再到猴尾、猴腿，最后落在猴子抱著的壽桃上，整個糖畫一氣呵成。
茂腔呂劇，非遺大戲唱響
茂腔是青島地方戲，更是國家級非物質文化遺產。2月19日上午，在海云廣場，青島市茂腔劇團的36名演員帶來了茂腔傳統經典劇目《小姑賢》，持續兩個小時的茂腔戲讓不少前來聽戲的中老年戲迷們如癡如醉。不過，為能近距離看這一場演出，老人們也是“蠻拼的”。在戲曲還尚未開始演出的時候，不少老人就帶著馬扎在舞臺前坐好等待，“我是早上不到八點晨練完就來占座了，每年的蘿卜·元宵·糖球會上的茂腔演出我都要聽，我們老年人都喜歡這些傳統的戲曲。”家住嘉興路的69歲陳先生告訴記者。
“《小姑賢》是北方各劇種中非常流行的傳統劇目，也名《王登云休妻》、《愛女嫌媳》、《一門三賢》，它的出處不詳。這出戲講的是婆婆姚氏常常虐待兒媳婦，婆婆的女兒貴姐看不下母親的行為，設法巧妙保護嫂嫂并勸說母親，后來姚氏改過自新，婆媳一家人終于迎來大團圓的結局。與其他劇種中《小姑賢》不同的是，茂腔版的《小姑賢》有不少青島本土話作為唱詞，所以聽起來比較容易。”劇團的一位演員告訴記者，戲曲講的是市井家庭生活的內容，和老百姓的生活貼切，因此也是傳唱不衰的經典。
當天下午，濟南市呂劇院的演員們還表演傳統呂劇《鬧房》和《井臺會》。一整天的傳統戲曲表演，讓不少中老年“票友”們過足了耳癮。記者了解到，在接下來的幾天里，豫劇、京劇等傳統戲曲也將陸續登場唱響。
■今日看點
2月20日9點半，青島蘿卜·元宵·糖球會南部文化分會場將在貯水山兒童公園廣場啟動，屆時將有民俗活動。
下午2點，新年生肖畫大賽頒獎暨獲獎作品展覽，在中防文化城舉行。
下午2點，海云廣場將上演河南豫劇。
■環衛工
每天彎腰上千次，走路30多里
細心點的游客可能會注意到，今年雖然是糖球會和蘿卜會合一，會場面積擴大，但是會場變得更加干凈了。
“為保障會場上的衛生，今年負責衛生保障的人數達到了626人，我們還特意購置了1000個垃圾桶，平均每兩米就設置了一對垃圾桶。”市北環衛二公司的負責人李曙光告訴記者，為保障地面的干凈，今年衛生保障也有了不少嚴格的要求，垃圾落地不超過一分鐘，垃圾桶內外早晚各擦一遍，白天也得隨時擦，垃圾桶垃圾滿一半就必須傾倒等等。每天凌晨4點，環衛工就要在會場小吃街上清掃垃圾，在5點左右撒上去污粉，然后用高壓水槍噴熱水沖刷地面，進行去污，保證地面的光亮和潔凈。
潔凈的環境背后，自然是環衛工們付出的辛苦。記者了解到，蘿卜·元宵·糖球會開幕前三天，環衛工們清掃、運送的垃圾就有138噸，近4400桶次。“我們三個人一個小組，每天能拉270多桶垃圾，每天彎腰掃垃圾、撿垃圾的次數有上千次，走的路程得有30多里，腳都走腫了。”市北區環衛工人岳彬說，他已經是第三年在蘿卜·元宵·糖球會上做環衛工作了，今年他和妻子、父母都在蘿卜·元宵·糖球會上做環衛工。
雖然今年游客人數一直眾多，但是游人的素質讓岳彬由衷地點了個“贊”，“我感覺今年游人環境意識特別高，亂扔垃圾的現象減少了有一半。”岳彬告訴記者，他最直接的一個感受是，現在不少游人在第一次扔垃圾未能扔進桶后，還會再彎腰撿起來扔第二次。
記者 徐軍
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