朋友圈自制“私房月餅”熱銷 業(yè)內(nèi)人士：請(qǐng)謹(jǐn)慎

原標(biāo)題：微信朋友圈自制“私房月餅”熱銷 業(yè)內(nèi)人士：請(qǐng)謹(jǐn)慎

資料圖：酸菜牛蛙餡月餅

中秋節(jié)快到了，月餅漸入銷售高峰。北京晨報(bào)記者發(fā)現(xiàn)，除實(shí)體店的傳統(tǒng)月餅外，朋友圈里私房個(gè)性化月餅也賣得火熱。工商部門建議，消費(fèi)者最好不要通過微商購買手工自制月餅，如果購買，也要確認(rèn)月餅的保質(zhì)期、寄送時(shí)間，以防過期。此外，還應(yīng)要求商家出具相關(guān)有效票據(jù)，便于日后維權(quán)。

現(xiàn)象 微信內(nèi)自制月餅熱銷

北京晨報(bào)記者發(fā)現(xiàn)，中秋節(jié)前，不少人的微信朋友圈里出現(xiàn)了自制月餅，大多打的是“自家制作”、“手工現(xiàn)包”等私房牌。有的人更是把食材、月餅制作過程等信息發(fā)到朋友圈內(nèi)。“剛開始我是想做點(diǎn)給家人吃，并送一些給親朋好友。后來做多了，想著可以在朋友圈賣。”吳女士說，她做的月餅有蓮蓉蛋黃、牛肉、豆沙等口味，除廣式月餅外，還有蘇式月餅。上周，她將制作流程和成果發(fā)在了朋友圈，沒想到，吸引了不少好友關(guān)注。一些好友看到月餅做得挺漂亮，就找她買了一些來試吃。吳女士說，自制的月餅一個(gè)大約有100克，根據(jù)口味不同，定價(jià)在每個(gè)10至15元。“一些好友嘗過后，覺得味道還可以，又繼續(xù)來買。”吳女士說，這兩周，她和婆婆一起做了四五百個(gè)月餅，賣出了300個(gè)左右。

質(zhì)疑 私家月餅屬“三無”不放心

記者發(fā)現(xiàn)，朋友圈內(nèi)銷售的自制月餅，大多標(biāo)榜“手工DIY”、“用料新鮮衛(wèi)生”、“純天然無添加”， 無添加劑、貨真價(jià)實(shí)和私人定制是最大賣點(diǎn)，有賣家還將自己制作月餅的用料、過程拍成照片或視頻發(fā)到網(wǎng)上，給顧客個(gè)“定心丸”。但是，制作出來的月餅大多是用食品袋直接包裝，然后出售，包裝上無生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、食品生產(chǎn)許可以及食品標(biāo)簽。

“微信中賣自制月餅，賣點(diǎn)就是干凈衛(wèi)生，銷售對(duì)象多為身邊好友，產(chǎn)品質(zhì)量信得過，可以一試。”市民陳先生說。但是也有市民持不同觀點(diǎn)，黃先生稱：“這些私家自制月餅既沒有生產(chǎn)經(jīng)營資質(zhì)、外包裝也無任何標(biāo)志，沒有相關(guān)部門檢測(cè)把關(guān)，屬于“三無”產(chǎn)品啊。”

資料圖：小龍蝦口味月餅

提示 自制月餅難以監(jiān)管謹(jǐn)慎購買

北京市工商局熱線工作人員告訴記者，根據(jù)國家食藥監(jiān)總局要求，目前主要突出對(duì)商場(chǎng)、超市等流通領(lǐng)域的食品質(zhì)量進(jìn)行抽查檢驗(yàn)，至于家庭自制的食品沒有監(jiān)管。“現(xiàn)在抽檢的前提就是該商品具有QS食品安全準(zhǔn)入標(biāo)志。但是現(xiàn)在，很多微商、網(wǎng)店的產(chǎn)品都是手工自制的，其中一些微商甚至沒有取得食品生產(chǎn)經(jīng)營資質(zhì)，本身就屬于無證經(jīng)營，甚至無法抽查。”

工作人員建議，消費(fèi)者最好不要通過微商購買手工自制的月餅，如果一定要買，也務(wù)必要選擇有正規(guī)的食品生產(chǎn)經(jīng)營和運(yùn)營資質(zhì)、信用評(píng)價(jià)高的商家購買;購買時(shí)也要確認(rèn)月餅的保質(zhì)期，尤其是一些現(xiàn)做現(xiàn)賣的月餅，更要確認(rèn)寄送時(shí)間，以防過期。此外，還應(yīng)要求商家出具相關(guān)有效票據(jù)，一旦發(fā)現(xiàn)有質(zhì)量問題，便于日后維權(quán)。

北京晨報(bào)熱線新聞?dòng)浾?張靜雅