信網(wǎng)12月12日訊 天氣漸冷，火鍋成了很多市民的喜愛，隨之而來的是肉類食品銷量大增。日前，城市信報/信網(wǎng)記者從黃島區(qū)食藥監(jiān)局了解到，他們在近期查處了一批問題肉制品，包括冷凍調(diào)制羊肉、精品涮肉、無中文標(biāo)簽進(jìn)口肉及肉制品共計32箱，重達(dá)545公斤。近日，“12331”食品藥品投訴舉報電話接到一市民來電，稱其在武夷山市場某生肉售賣攤點(diǎn)買的冷凍肉制品，外包裝沒有標(biāo)注生產(chǎn)日期，懷疑肉的來源有問題，請求食藥部門進(jìn)行查處。
接電后，黃島區(qū)食藥監(jiān)局東區(qū)食品稽查大案隊執(zhí)法人員立即趕赴武夷山市場，找到被舉報的攤點(diǎn)，發(fā)現(xiàn)攤主王某正在售賣生肉，案桌邊緣擺放了一些冷凍包裝肉制品。執(zhí)法人員上前詢問，王某坦承，自己的攤點(diǎn)本來是專賣生肉的，后來有客戶要求，自己也想擴(kuò)大銷售量，就聯(lián)系肉販子，讓其從青島市福州路市場幫忙批發(fā)了一些冷凍肉制品，放在案桌上一起售賣。
執(zhí)法人員要求王某出示相關(guān)證件，王某只提供出工商營業(yè)執(zhí)照。執(zhí)法人員張華介紹，冷凍包裝肉制品屬預(yù)包裝食品，需到食藥監(jiān)部門辦理《食品流通許可證》才能銷售，王某尚未辦理此證，其行為構(gòu)成無證經(jīng)營。
隨后，執(zhí)法人員在王某的帶領(lǐng)下檢查了其存放貨物的冷庫，結(jié)果令執(zhí)法人員大吃一驚。在冷庫中，共存放了冷凍調(diào)制羊肉、帶骨羔羊腹肋肉、萬諾脆骨、軟骨球、精品涮肉、無中文標(biāo)簽進(jìn)口肉及肉制品共計32箱，重達(dá)545公斤。
執(zhí)法人員一一查看了索證索票記錄和相關(guān)檢驗(yàn)憑證，發(fā)現(xiàn)只有少部分肉制品證件齊全，剩余大部分要么缺少進(jìn)貨憑證，要么沒有檢驗(yàn)記錄，還有幾箱根本沒有標(biāo)注生產(chǎn)日期和保質(zhì)期限。
工作人員介紹，執(zhí)法人員兵分兩組，第一組人員負(fù)責(zé)追回問題肉制品。據(jù)王某交代，其肉制品銷售開始剛幾天，賣的也不多，銷售額只有184元。執(zhí)法人員根據(jù)王某的回憶，查看其銷售記錄本和市場的攝像頭監(jiān)控，對已售出的肉制品進(jìn)行了緊急追回。目前已追回絕大部分，剩余少量正在緊張追回中。第二組執(zhí)法人員對案桌上和倉庫內(nèi)的問題肉制品進(jìn)行了整理登記，現(xiàn)場封存，防止問題肉繼續(xù)流入市場。張華說：“這兩家銷售問題肉的攤主，我們將按照法律規(guī)定和辦案程序進(jìn)行下一步處理，待處理完畢后，將對問題肉進(jìn)行集中銷毀。” 城市信報/信網(wǎng)記者 劉金震
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