近期，南方西瓜和草莓大量上市。3日、4日，市南區(qū)食藥監(jiān)局對全區(qū)農(nóng)貿(mào)市場和大型超市的西瓜、草莓進(jìn)行了抽檢，結(jié)果將于近日公示。
3月4日，記者跟隨工作人員來到團(tuán)島農(nóng)貿(mào)市場，工作人員隨機(jī)選擇了幾個水果攤的草莓和西瓜，由第三方檢測機(jī)構(gòu)進(jìn)行取樣后，送往專業(yè)檢測機(jī)構(gòu)進(jìn)行農(nóng)殘檢測。“今天抽取的樣本中，有10個批次用于快檢，6個批次用于常規(guī)檢測。”工作人員介紹，檢測結(jié)果將于近日在市南區(qū)食藥監(jiān)網(wǎng)站公示。自3月3日起，市南食藥監(jiān)局已檢測38個批次的西瓜、草莓，檢測項(xiàng)目包括涕滅威、毒死蜱及百菌清等50項(xiàng)農(nóng)殘指標(biāo)，目前，未出現(xiàn)超標(biāo)現(xiàn)象。
在當(dāng)天抽檢中，團(tuán)島農(nóng)貿(mào)市場的檢測人員現(xiàn)場對一批次的草莓快速檢測，用蒸餾水和脫洗液對草莓進(jìn)行沖洗，并提取沖洗后的液體滴到試紙上，15分鐘后，試紙呈現(xiàn)出藍(lán)色，表明并未檢測出有藥殘留。
去年市南區(qū)投資400萬元，在10個街道辦建立了10個食品快速檢測室，均已投入使用，根據(jù)安排，每天進(jìn)行20至50批次的快速檢測，并對農(nóng)貿(mào)市場、早市、夜市、超市等場所農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行重點(diǎn)檢查。
食藥監(jiān)部門工作人員介紹，近期扎堆上市的草莓，多是南方地區(qū)通過大棚溫室栽培出來的。
怎樣才能挑選好吃又安全的草莓呢?專家提醒，從“形”上看，不要挑特別大或特別小的，也不要挑奇形怪狀的;從“色”上看，可以將草莓切開，如果里面紅色和白色的過渡不自然，就是染色了;從“味”上看，如果草莓寡淡無味或味道特別重不要購買。(記者 徐軍)
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