近日，青島本土商超品牌麗達(dá)超市發(fā)布消息，全面啟動學(xué)習(xí)胖東來調(diào)整改造。與此同時(shí)，山姆會員店山東首店施工現(xiàn)場正如火如荼。本土商超轉(zhuǎn)型升級，零售新勢力前來搶灘，青島的實(shí)體商業(yè)版圖正在不斷更新。
實(shí)體商業(yè)是推動消費(fèi)擴(kuò)容提質(zhì)的強(qiáng)勁引擎。今年以來，京東MALL在青島市北區(qū)開出山東第一店，浮山灣商圈的綠城青島深藍(lán)中心GT PLAZA開業(yè)，物美青島城市更新項(xiàng)目已初具規(guī)模，這些項(xiàng)目陸續(xù)給消費(fèi)者帶來消費(fèi)新體驗(yàn)，激發(fā)消費(fèi)市場新動能。
值得關(guān)注的是，在開業(yè)熱潮下也有不少品牌落寞離場，青島實(shí)體商業(yè)正在加速更新迭代。2023年9月，家樂福超市山東路店正式閉門謝客。2024年4月，卜蜂蓮花遼陽西路店超市閉店。“大而全”的傳統(tǒng)商超模式彷佛已被時(shí)代拋棄。
眼下，諸多青島人熟知的傳統(tǒng)商超開始轉(zhuǎn)型發(fā)展，以應(yīng)對行業(yè)新變化。麗達(dá)超市選擇學(xué)習(xí)胖東來，為轉(zhuǎn)型中的品牌制造熱度；利群集團(tuán)利用供應(yīng)鏈優(yōu)勢發(fā)展旗下“利群網(wǎng)商”線上平臺；家家悅發(fā)力資本市場，大手筆收購維客連鎖，不斷開出新店，穩(wěn)固基本盤。
然而，實(shí)體商業(yè)的轉(zhuǎn)型之路并不好走。看到會員店的發(fā)展勢頭，麥德龍四方商場選擇于2021年起正式實(shí)行會員制，但目前仍處在不溫不火的狀態(tài)。盒馬也不再執(zhí)著于會員制模式轉(zhuǎn)而發(fā)力線上，并于2022年、2023年相繼關(guān)閉大拇指廣場、泰山路店。由此可見，在商超紛紛謀求轉(zhuǎn)型之時(shí)，學(xué)習(xí)、模仿不能只停留在表面，品質(zhì)服務(wù)與差異化的商品才是制勝之道。無論是胖東來模式還是會員店模式能夠在行業(yè)站住腳，靠的還是強(qiáng)大的“商品力”，商品吸引顧客，服務(wù)留住顧客。
作為消費(fèi)領(lǐng)域的“北方第二城”，對于國內(nèi)外相關(guān)企業(yè)來說，青島零售市場是必爭之地，實(shí)體商業(yè)的更新迭代會不斷上演。越來越豐富的消費(fèi)場景，將助力青島創(chuàng)建國際消費(fèi)中心城市。
信網(wǎng)評論員 趙曉珊
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