青島海參行業(yè)洗牌 從專賣店到早市跌落凡間

轉(zhuǎn)型

到早市農(nóng)貿(mào)市場求生存

其實，張亮在無棣二路上有一家叫“張氏海參行”的海參專賣店，但受到大環(huán)境影響，海參行的生意受到很大影響。與其困守店內(nèi)，不如主動尋求出路。從去年年初開始，他就嘗試著到海泊河早市擺攤賣海參，一開始老百姓也不接受，但慢慢地就打開了市場。 “當(dāng)時尋思海泊河早市人流量大，說不定有銷路呢，也是抱著試試看的態(tài)度。 ”如今，張亮擺攤銷售的海參超過店內(nèi)銷量。每天早市結(jié)束后，他就回到店內(nèi)看店，兩不耽誤。

記者采訪發(fā)現(xiàn)，在農(nóng)貿(mào)市場賣海參的并非海泊河早市獨有，島城多個農(nóng)貿(mào)市場和早市都出現(xiàn)了海參銷售攤或者專賣店。原本，海參專賣店多開在黃金地段，如今，這些專賣店也飛入尋常百姓家，開到了農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)。

在鎮(zhèn)江北路農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)，并排著三家海參銷售攤位。店主王先生告訴記者，原本是想到黃金路段租房子開專賣店，但考慮到高昂的房租和低迷的市場行情，他還是退卻了，“在農(nóng)貿(mào)市場里房租低，而且人流量也大，還能支撐下去，要是在黃金地段開專賣店，早就干不下去了。 ”