青島海參行業洗牌 從專賣店到早市跌落凡間

價格

身價三年下跌30%以上

記者了解到，相比2012年同期，海參的銷售價格下降了30%以上。這其中，除了市場供過于求的影響，養殖成本的下降也是重要原因。島城一家海參企業董事長馬順慶給記者算了一筆賬，海參養殖的成本主要是參苗、養料、人工等，養料、人工等成本并沒有下降，而參苗的成本則大幅下滑。 2012年的時候，海參苗達到了280元/斤,如今則降到了50元/斤，一畝海參池要投放100斤左右，僅參苗一項，成本就減少了2.3萬元。

源頭

養殖戶也改養南美對蝦

其實，海參行業的蕭條不僅體現在銷售終端領域，在養殖、加工等環節，也都不復當年紅火的場景。 2014年冬天，海參的出水價格只有50多元一斤，比高峰時的近百元一斤下滑了將近一半。海參收購價的大幅下滑，也傷了養參戶的心。

在即墨豐城中心社區，對蝦養殖戶劉先生正在慶幸自己的選擇，從2014年年初開始，他果斷將參池改成了蝦池。劉先生說，今年他的對蝦畝產超過200斤，市場售價高達85元/斤，春節之前價格估計能突破100元/斤，30畝蝦池的收入將達到50萬元，扣除蝦苗、飼料等成本，利潤也能有十幾萬，比養殖海參好多了。 “去年海水水溫高，我們這邊海參成片死亡，很多海參養殖戶血本無歸。 ”劉先生說，如今村里的不少養殖戶打算將參池改成蝦池。