青島海參行業洗牌 從專賣店到早市跌落凡間

在人們的印象中，海參一般是放在專賣店銷售的。但很多細心的市民會發現，如今海參擺到了很多早市、農貿市場的攤位上。原本作為奢侈品的海參，為何一夜之間跌落凡間?記者調查發現，受到大環境影響，加上近年來海參養殖量大增，市場供過于求，海參銷售十分疲軟。而島城海參行業，從銷售到養殖，都在進行一輪新的洗牌。□青島晚報/掌上青島/青網 記者 李德銀

探訪

早市地攤叫賣大海參

每到秋冬季節，市民匡先生都會買一些海參滋補身體。在他的印象里，海參都是放在專賣店里銷售的，而且價格昂貴。近來匡先生發現，有攤主將海參搬到了海泊河早市銷售，不僅價格便宜，而且質量還不錯。 “攤主本身就是海參養殖戶，往年都是坐等加工企業上門收購，從來不愁銷路，如今加工企業要么不收了，要么價格降得很厲害，攤主就自己加工后拿到市場上賣。 ”匡先生說，一斤海參才賣1600元錢，質量還不錯，挺劃算的。

昨日一早，記者來到海泊河早市，海參攤主張亮正在熱情地招呼顧客。“我的海參質量好、價格便宜，前年都是3000多元一斤，今年才賣1600元錢! ”為了推銷海參，張亮耐心地給顧客算起了賬。攤位上擺著8個泡沫箱子，里面裝著大小不一的海參，價格從1500元/斤到3000元/斤都有。由于價格實惠，不時有市民蹲在攤位前挑揀，短短半小時就成了5單生意，這其中不乏他的老顧客。